※재료 감자(중간 크기) 10~12개, 버터 1½큰술, 우유 (200㎖) 1통, 너트멕·소금·흰 후춧가루 약간씩, 땅콩·호두 약간씩, 빵가루 약간 
[요리법]
1. 감자를 물에 넣고 속까지 익도록 푹 삶는다. 중간 크기 감자 12개에 소금 2큰술 정도가 적당. 
2. 소금, 흰 후춧가루, 너트멕을 넣고 감자를 잘게 부순다. 우유, 버터를 다른 그릇에 약간 데워 감자에 부어가면서 거품기를 이용해 잘 섞는다. 
3. 호두와 땅콩은 잘게 다져놓고, 빵가루는 팬에 살짝 볶아 바삭하게 만들어둔다. 감자 위에 고명으로 뿌려낸다. 

출처 : 팟찌 (patzzi.com)