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채식요리
ㆍ작성자 생채협
ㆍ작성일 2007-10-02 17:20
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 4054  
레인보우설기
 

<요리 재료>
멥쌀가루 3컵, 소금 1작은술, 우유 4큰술, 말린과일 3큰술
 
<요리법>
1. 쌀가루는 소금을 넣고 체에 내린 다음 우유를 넣고 다시 한 번 체에 내린다.
쌀가루의 건조상태를 확인한 후 우유는 가감한다.
2. 준비된 쌀가루에 각각 말린 열대과일을 고루 섞어준다.
기호에 따라 말린 견과류나 잘게 부순 색색깔 사탕을 넣기도 한다.
3. 찜통에 면보를 깔고 원형 틀에 준비된 쌀가루를 담아 김이 오르는 찜통에 넣고 찌다가 15정도 경과되면 원형 틀을 빼주고 5분 정도 더 쪄낸다.

 
출처:
 메뉴판닷컴 (www.menupan.com)
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