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| ㆍ작성자 |
생채협
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| ㆍ작성일 |
2007-10-02 16:52 |
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검은콩전
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| <요리 재료> |
| 검은콩 2컵, 소금 2.5작은술, 현미쌀 1/2컵, 기름 3큰술, 숙주나물 2컵 | |
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| <요리법> |
1. 검은콩을 불려서 1:1 비율로 물을 붓고 간다.
2. 불린 현미 쌀을 물기를 뺀 후 분쇄기에 간다.
3. 1과 2를 섞은 반죽에 소금을 넣고 부친다.
4. 부침 위에 쑥갓이나 빨간 고추를 얹어 모양을 낸다.
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