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채식요리
ㆍ작성자 생채협
ㆍ작성일 2006-06-20 17:42
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2892  
더덕 강정

 

 

※재료
더덕10개, 찹쌀가루1/2개, 물1/2컵, 설탕1컵, 검은깨2큰술

[요리법]
1. 더덕은 껍질을 까서 방망이로 두드린 다음 찹쌀가루를 묻혀 튀겨낸다.
2. 냄비에 물과 설탕을 넣고 약불에서 젖지 말고 20분간 조린다.
3. 튀긴 더덕을 시럽에 버무리고 검은 깨를 뿌린다.
 출처 : KBS비타민

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