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채식요리
작성자 생채협
작성일 2007-08-20 12:12
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ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2872  
녹차 국수 샐러드

※재료 녹차국수 300g, 금귤8개, 딸기 4개, 적양배추 100g,

초고추장 드레싱: 고추장4큰술, 식초2큰술, 설탕, 맛술, 참기름1큰술씩
[요리법]
1. 적양배추는 채썬 뒤 찬물에 담갔다 건진다.
2. 달기는 4등분하고 금귤은 가롤로 자른다.
3. 녹차국수는 끓는 물에 3~4분간 삶아 찬물에 비벼 헹군 뒤 물기를 뺀다.
4. 재료를 섞어 초고추장 드레싱을 만든다.
5. 그릇에 국수를 담고 딸기와 금귤로 장식한 뒤④를 곁들인다.

출처 : http://www.lottdsuper.co.kr
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